Projectos de I&D
Consulta de projectos homologados
Concurso para Projectos de I&D em todos os Domínios Científicos - 2004
Leveduras produtoras de fenóis voláteis: uma grande preocupação na indústria dos vinhos que necessita de ser compreendida
POCI/AGR/56771/2004
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Área Científica Principal
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Ciências Agrárias e Florestais
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Palavras Chave
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Dekkera bruxellensis
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Fenóis voláteis
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vinhos
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Deterioração
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Financiamento
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70 780,00
Instituição do projecto não encontradas