Projectos de I&D
Consulta de projectos homologados
Concurso para Projectos de I&D em todos os Domínios Científicos - 2008
Benefícios e riscos associados ao consumo de produtos da pesca: Uma análise de benefício-risco baseda na abundância e bioacessibilidade de n-3 PUFA e Selénio, Mercúrio e Arsénio em produtos crus e cozinhados (GOODFISH)
PTDC/SAU-ESA/103825/2008
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Área Científica Principal
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Ciências da Saúde - Epidemiologia, Saúde Pública e Ambiente
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Palavras Chave
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Produtos da pesca
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Bioacessibilidade (digestão in vitro)
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Nutrientes essenciais
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Elementos tóxicos
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Financiamento
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165 000,00
Instituição do projecto não encontradas