Projectos de I&D
Consulta de projectos homologados
Concurso para Projectos de I&D em todos os Domínios Científicos - 2008
Compreender o potencial das bactérias do ácido láctico (BAL): Benefícios nutricionais e melhoria da segurança em queijos
PTDC/AGR-ALI/104385/2008
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Área Científica Principal
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Ciências Agronómicas e Florestais - Ciência e Tecnologia dos Alimentos
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Palavras Chave
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Bactérias do ácido láctico
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Probióticos
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Queijo
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Péptidos bioactivos
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Financiamento
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198 244,00
Instituição do projecto não encontradas