Projectos de I&D
Consulta de projectos homologados
Concurso de Projectos de Investigação Científica e Desenvolvimento Tecnológico em todos os Domínios Científicos - 2010
Alimentos funcionais com resveratrol para controlar e prevenir a colonização patogénica de carne de aves
PTDC/AGR-ALI/121876/2010
- Área Científica Principal
- Ciências Agronómicas e Florestais - Ciência e Tecnologia dos Alimentos
- Palavras Chave
- Resveratrol
- Ciclodextrinas
- Campylobacter/Arcobacter
- Filmes de biopolímeros
- Financiamento
- € 98 505,00
-
Projecto cofinanciado pelo
Instituição do projecto não encontradas