Projectos de I&D
Consulta de projectos homologados
Concurso para Projectos de I&D em todos os Domínios Científicos - 2006
PIGMENTOS, ANTIOXIDANTES E ÁCIDOS GORDOS POLINSATURADOS DE MICROALGAS EM PRODUTOS ALIMENTARES - IMPLICAÇÕES FUNCIONAIS E ESTRUTURAIS
PTDC/AGR-ALI/65926/2006
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Área Científica Principal
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Ciências Agronómicas e Florestais - Ciência e Tecnologia dos Alimentos
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Área Científica Secundária
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Engenharia Bioquímica e Biotecnologia
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Palavras Chave
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Microalgas
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Ingredientes Funcionais
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Toxicologia
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Reologia e Microestrutura
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Financiamento
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123 314,00
Instituição do projecto não encontradas