Projectos de I&D
Consulta de projectos homologados
Concurso para Projectos de I&D em todos os Domínios Científicos - 2006
Bases fisiológicas das alterações da textura e da cor em pêra ‘Rocha' e melão minimamente processados: implicações sobre o desenvolvimento de tecnologias e processos
PTDC/AGR-ALI/66144/2006
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Área Científica Principal
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Ciências Agronómicas e Florestais - Ciência e Tecnologia dos Alimentos
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Palavras Chave
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fruta minimamente processada
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respiração
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embalagem em atmosfera modificada
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qualidade alimentar
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Financiamento
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100 584,00
Instituição do projecto não encontradas