Projectos de I&D
Consulta de projectos homologados
Concurso para Projectos de I&D em todos os Domínios Científicos - 2006
Novas Metodologias para o Estudo do Sabor de Alimentos: Interpretação do Fenómeno da Adstringência
PTDC/AGR-ALI/67579/2006
- Área Científica Principal
- Ciências Agronómicas e Florestais - Ciência e Tecnologia dos Alimentos
- Palavras Chave
- Taninos
- Proteinas
- Alimentos
- Sabor
- Financiamento
- € 99 975,00
-
Projecto cofinanciado pelo
Instituição do projecto não encontradas