Projectos de I&D
Consulta de projectos homologados
Concurso para Projectos de I&D em todos os Domínios Científicos - 2006
Pêras secadas, promoção de um produto agro-alimentar tradicional utilizando metodologia científica
PTDC/AGR-ALI/74587/2006
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Área Científica Principal
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Ciências Agronómicas e Florestais - Ciência e Tecnologia dos Alimentos
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Área Científica Secundária
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Química e Bioquímica
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Palavras Chave
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pêra secada
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secadores
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polisaccarídeos
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compostos fenólicos
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Financiamento
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130 738,00
Instituição do projecto não encontradas